Kubilay Toraman’dan Mektup
Kubilay Toraman’dan Mektup
Ankara Arguvanlılar Derneği, “Arguvan Halk Müziğinin Türk Folkloru İçindeki Yeri” konulu bilgi şöleni çalışmasına dayanak olmak üzere bir çalıştay düzenledi. 14 Şubat 2010 Pazar günü saat 12.00’de başlayan çalıştaya Malatya, Ankara ve İstanbul’dan gelen, konuyla ilgili çalışmaları olan kişiler katıldı. Trabzon’da görev yapan Kubilay Toraman’dan bir mektup ileti aldım. Bunu, aradan birkaç yıl geçse de Arguvan için önemli olduğunu düşünerek paylaşmak istiyorum.
Merhaba Süleyman Can
Arguvan Çalıştayına başladınız hayırlı olsun.
21 Şubattaki toplantıya katılacak mısınız bilmiyorum. Listede isminiz yok ama eğer katılırsanız ekonomi bölümü ile ilgili toplantıya, sempozyumda dile getirdiğim konular üzerinde önemle durursanız sevinirim.
Ben kavun kurutması ile ilgili bir araştırma anlatmıştım, yalnız bu konu dalga geçilir konuma geldi kendini üstün gören bazıları tarafından.
Bu ekonomi kurultayında daha ciddi sonuçlar alınmasından yanayım, gönlüm böyle istiyor. Olanaklarım gelmeme el vermedi, yoksa katılacaktım.
Örneğin dut yetişme alanı dar olan bir Gümüşhane’de pestil-köme adı altında (pestil ve cevizli bizim pestil sucuğu olarak tanımladığımız Gümüşhanelilerin köme dediği) pestil, köme ve dut imalatı yapılmakta, bunun rakamı da Gümüşhane nüfusuna göre fazla miktarda, yaklaşık 100 ton olduğu söyleniyor.
Dutu nereden alıyorlar diye sordum, çevre illerden geldiğini söylediler. Bizde dut çok var. Meyve sebze kurutma kültürü bizde çok fazla
Aydının söke bölgesinde domatesler kurutulup vakumlu ambalajla iç ve dış piyasaya sürülüyor.
Konya’da karamanda 2 tane önemli bulgur fabrikası var birisinin adı duru bulgurları diğeri de bumas olması gerek. 2-3 tane bisküvi fabrikası var. Bunların hepsinin üretiminin temeli buğdaya dayanıyor. Bu buğdayı Konya ve Karama’nın dışından sağlandığını sanırım biliyorsunuzdur. Daha sıralanacak çok örnek var.
Peki, biz de yani Malatya ve ilçelerinde yukarıda saydığım ürünleri üretemeyecek neyimiz eksik? Hepsini de yetiştiriyoruz…
Bunlar hakkında daha geniş bir araştırma yapılarak Arguvan’da nasıl bir oluşum sağlarız dememiz gerek…
Arguvan Yolu dergisinde ve Arguvan’la ilgili çalıştaylar ve sempozyumlarda bunların sıklıkla gündeme getirilmesi toplumumuzun kalkınması açısından oluşturulacak bir ekonomik kazanıma ışık tutacaktır.
Her ürünü değerlendirme olanağımız daha fazla olacağı gibi Arguvan yöresel ürünleri patenti de oluşturma olanağı sağlayacaktır.
Güzellikle kalınız…
15 Şubat 2010, Trabzon
https://arguvanyoludergisi.wordpress.com/2013/03/13/kubilay-toramandan-mektup/ adresinden aktarıldı.
Ankara Arguvanlılar Derneği, “Arguvan Halk Müziğinin Türk Folkloru İçindeki Yeri” konulu bilgi şöleni çalışmasına dayanak olmak üzere bir çalıştay düzenledi. 14 Şubat 2010 Pazar günü saat 12.00’de başlayan çalıştaya Malatya, Ankara ve İstanbul’dan gelen, konuyla ilgili çalışmaları olan kişiler katıldı. Trabzon’da görev yapan Kubilay Toraman’dan bir mektup ileti aldım. Bunu, aradan birkaç yıl geçse de Arguvan için önemli olduğunu düşünerek paylaşmak istiyorum.
Merhaba Süleyman Can
Arguvan Çalıştayına başladınız hayırlı olsun.
21 Şubattaki toplantıya katılacak mısınız bilmiyorum. Listede isminiz yok ama eğer katılırsanız ekonomi bölümü ile ilgili toplantıya, sempozyumda dile getirdiğim konular üzerinde önemle durursanız sevinirim.
Ben kavun kurutması ile ilgili bir araştırma anlatmıştım, yalnız bu konu dalga geçilir konuma geldi kendini üstün gören bazıları tarafından.
Bu ekonomi kurultayında daha ciddi sonuçlar alınmasından yanayım, gönlüm böyle istiyor. Olanaklarım gelmeme el vermedi, yoksa katılacaktım.
Örneğin dut yetişme alanı dar olan bir Gümüşhane’de pestil-köme adı altında (pestil ve cevizli bizim pestil sucuğu olarak tanımladığımız Gümüşhanelilerin köme dediği) pestil, köme ve dut imalatı yapılmakta, bunun rakamı da Gümüşhane nüfusuna göre fazla miktarda, yaklaşık 100 ton olduğu söyleniyor.
Dutu nereden alıyorlar diye sordum, çevre illerden geldiğini söylediler. Bizde dut çok var. Meyve sebze kurutma kültürü bizde çok fazla
Aydının söke bölgesinde domatesler kurutulup vakumlu ambalajla iç ve dış piyasaya sürülüyor.
Konya’da karamanda 2 tane önemli bulgur fabrikası var birisinin adı duru bulgurları diğeri de bumas olması gerek. 2-3 tane bisküvi fabrikası var. Bunların hepsinin üretiminin temeli buğdaya dayanıyor. Bu buğdayı Konya ve Karama’nın dışından sağlandığını sanırım biliyorsunuzdur. Daha sıralanacak çok örnek var.
Peki, biz de yani Malatya ve ilçelerinde yukarıda saydığım ürünleri üretemeyecek neyimiz eksik? Hepsini de yetiştiriyoruz…
Bunlar hakkında daha geniş bir araştırma yapılarak Arguvan’da nasıl bir oluşum sağlarız dememiz gerek…
Arguvan Yolu dergisinde ve Arguvan’la ilgili çalıştaylar ve sempozyumlarda bunların sıklıkla gündeme getirilmesi toplumumuzun kalkınması açısından oluşturulacak bir ekonomik kazanıma ışık tutacaktır.
Her ürünü değerlendirme olanağımız daha fazla olacağı gibi Arguvan yöresel ürünleri patenti de oluşturma olanağı sağlayacaktır.
Güzellikle kalınız…
15 Şubat 2010, Trabzon
https://arguvanyoludergisi.wordpress.com/2013/03/13/kubilay-toramandan-mektup/ adresinden aktarıldı.
Yorumlar
Yorum Gönder